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2013年壽眉老白茶品鑒分享
白茶里,壽眉最質(zhì)樸。沒有窈窕纖細(xì)的嫩芽,沒有白毫滿披,沒有芽葉環(huán)抱。初見,像散落的枯葉,貌不驚人。
然而,很多人喜歡上白茶,是因?yàn)閴勖肌5靡嬗谠洗掷?,壽眉的滋味比起銀針、白牡丹更加香濃醇厚,耐泡,自有一股動人之態(tài)。
要是遇到一款好的壽眉,其內(nèi)質(zhì)和香氣只會隨著存放年份的增加而不斷轉(zhuǎn)變,一年比一年艷壓群芳。
那么一款好的壽眉長什么樣呢?恰如眼前的這款益如意2013年老壽眉,產(chǎn)區(qū)好,工藝精良,儲存又到位。
其中,蘊(yùn)含的飽滿精華,不會因時光而溜走,只會因歲月而醇厚。下面,我們一起來品鑒。
01.干茶
茶餅壓制緊實(shí),外形圓潤飽滿,厚薄均勻,干凈整潔不掉邊,干茶棗香明顯。
表面分布的茶毫,熠熠生輝,芽葉連枝,條索清晰,自然陳化,葉片呈深褐色。讓人覺得,每一片枝葉都能感受到歲月的洗禮,潤溫又搶眼。
02.滋味
開湯沖泡后,茶湯顏色由淺變深,最后呈現(xiàn)橙黃色澤,清澈透亮無渾濁。
輕輕的聞上一聞,茶香帶著清甜,沁人心脾。細(xì)細(xì)品味,則伴有陳香、棗香在口腔里流轉(zhuǎn)。一口喝下,甘醇、順滑,暖意從兩頰肆意蔓延,通透舒服。
老壽眉茶非常耐泡,連續(xù)沖泡十余泡,口味依然醇厚。
03.茶底
這款壽眉的葉底葉色黃褐均勻,葉形尚完整,葉片肥厚脈絡(luò)清晰,無殘渣。觸摸起來,手感尚軟有彈性,這都是春茶及工藝良好的標(biāo)志。
總體來說,這款2013年壽眉老白茶,當(dāng)下品飲,棗香茶韻均好,若后期保存得當(dāng),經(jīng)年之后必定能給你帶來更多不一樣的驚喜。